Ακριβότερο το φετινό πασχαλινό τραπέζι – Αύξηση έως 9,3% στις τιμές
Αυξημένο αναμένεται να είναι φέτος το κόστος για το πασχαλινό τραπέζι, σύμφωνα με νέα έρευνα τιμών. Τα στοιχεία δείχνουν ότι τα ελληνικά νοικοκυριά θα χρειαστεί να πληρώσουν περισσότερο σε σχέση με πέρυσι για τα βασικά προϊόντα του Πάσχα, γεγονός που επιβαρύνει περαιτέρω τον οικογενειακό προϋπολογισμό.
Πόσο θα κοστίσει φέτος το πασχαλινό τραπέζι
Σύμφωνα με την έρευνα τιμών που πραγματοποίησε το Ινστιτούτο Εμπορίου και Υπηρεσιών της ΕΣΕΕ (ΙΝ.ΕΜ.Υ.), το κόστος για το φετινό πασχαλινό τραπέζι για 4 έως 6 άτομα εκτιμάται ότι θα κυμανθεί από 107,20 έως 156,20 ευρώ.
Η έρευνα βασίστηκε σε επιτόπια καταγραφή τιμών και συνεντεύξεις από διάφορα σημεία της αγοράς, όπως αλυσίδες σούπερ μάρκετ, κρεοπωλεία, ζαχαροπλαστεία, οπωροπωλεία, αλλά και από τη Βαρβάκειο αγορά.
Σε σύγκριση με το 2024, το ίδιο καλάθι προϊόντων εμφανίζεται ακριβότερο κατά 7,8% έως 9,3%. Η διακύμανση στις τιμές σχετίζεται κυρίως με τη διαφορετική ποιότητα των προϊόντων, αλλά και με τις τιμές που καταγράφονται σε διαφορετικές τοπικές αγορές και τύπους καταστημάτων.
Οι λόγοι πίσω από τις αυξήσεις
Όπως δήλωσε ο διοικητικός διευθυντής του Ινστιτούτου της ΕΣΕΕ, Χαράλαμπος Αράχωβας, η φετινή άνοδος των τιμών συνδέεται με μια σειρά παραγόντων που επηρεάζουν την αγορά τροφίμων.
Μεταξύ αυτών είναι η αύξηση του κόστους παραγωγής και μεταφοράς, που σχετίζεται με τις υψηλές τιμές ενέργειας, αλλά και οι ασθένειες που έπληξαν το ζωικό κεφάλαιο. Επιπλέον, το γεγονός ότι το ορθόδοξο και το καθολικό Πάσχα απέχουν μόλις μία εβδομάδα μεταξύ τους αυξάνει τη ζήτηση σε μικρό χρονικό διάστημα, πιέζοντας τις τιμές προς τα πάνω.
Την ίδια στιγμή, οι τιμές στα σοκολατένια αυγά παραμένουν περίπου στα περσινά επίπεδα, μετά τη σημαντική αύξηση που είχε σημειωθεί το 2025 λόγω της ανόδου στην τιμή του κακάο.
Σύμφωνα με το Ινστιτούτο, η πίεση στο διαθέσιμο εισόδημα των νοικοκυριών οδηγεί τους καταναλωτές να επικεντρώνονται κυρίως στην αγορά των απαραίτητων αγαθών για το πασχαλινό τραπέζι, περιορίζοντας άλλες αγορές. Παράλληλα, η συνεχιζόμενη γεωπολιτική αβεβαιότητα δημιουργεί επιφυλακτικότητα στην αγορά, αν και προς το παρόν σημαντικές ανατιμήσεις παρατηρούνται κυρίως στα τρόφιμα και τα καύσιμα.
