Δύο αστέρια κατέκτησε στα φετινά Great Taste Awards το πικρόμελο Σαμοθράκης, με δείγμα παραγωγής της οικογένειας Βασιλούδια.
Το μέλι που έχει διακριθεί για την υψηλή βιολειτουργική του αξία, η οποία έχει αναγνωριστεί και τεκμηριωθεί και επιστημονικά, ξεχώρισε ανάμεσα σε 14.195 προϊόντα συνολικά και 365 συμμετοχές, που αφορούσαν ειδικότερα το μέλι.
Σημειώνεται ότι τη διάκριση των δύο αστέρων για τη γεύση τους, απέσπασε μόνο το 11% του συνόλου των προϊόντων που συμμετείχαν.
Στην περίπτωση του πικρόμελου Σαμοθράκης, ωστόσο, η αξία της διάκρισης για τη γεύση του, έρχεται να προστεθεί στην ήδη αξιολογημένη βιολειτουργική του υπεροχή, λόγω της σπάνιας και εξαιρετικά ωφέλιμης για την άμυνα του οργανισμού σύστασής του.
ertnews.gr
Διαβάστε περισσότερα νέα για τον Έβρο ΕΔΩ
Ακολουθήστε μας στο facebook και το Instagram για την καθημερινή σας ενημέρωση
